Az étel összehozza embereket. Ez az állítás a Márton-napi Libagalibával kapcsolatban többszörösen igaz. 2022. október 15-én 10. alkalommal került megrendezésre Nagytárkány utcáin a már tradícióvá vált fesztivál, melynek során a látogatók kellemes őszi hangulatban élvezhették az utcazenét, a kulturális programokat és nem utolsó sorban a jó ételeket.
A fesztivál hagyományos része a főzőverseny is, melyen iskolánk is részt vett. Alkalmazottaink háromfogásos menüt állítottak össze, természetesen minden friss libahúsból lett készítve. Előételként libamájpástétomot kínáltunk a zsűrinek karamellizált gyümölccsel és fonott kaláccsal, de nem hiányozhatott a libahúsleves sem házi tésztával. Főételként rozé libamell készült párolt lilakáposztával és sült burgonyával, valamint krumplilángos tépett libahússal. Bár jelentős helyezést nem értünk el, ez cseppet sem rontotta el a hangulatot, hiszen vendégeink nagyon jól érezték magukat iskolánk standjánál.
Az ételek mellett az iskolánk iránt érdeklődők is tájékozódhattak a különböző tanulmányi szakokról, diákjaink kiállított alkotásain keresztül pedig megfigyelhették modern technikai eszközeinket. Látogatóink nem távoztak üres kézzel, liba alakú mézeskalácsot kaptak ajándékba.
Köszönjük mindenkinek, aki kedves szóval, mosollyal vagy jelenlétével támogatta csapatunkat, és reméljük, hogy egy év múlva ismét találkozhatunk.